01 · DAL MARE
Polpo grigliato
Con pomodori e melanzane grigliate, olio extravergine e limone.
€14,50
Monopoli · Puglia
Sapori sinceri.
Voglia di Puglia.
Sapori italiani, ingredienti scelti e tutta la libertà di mangiare come ti va: dal mare alle pucce, dalle pinse alle poke.
Cala & Fuci
Una sosta buona, senza formalità.
A pochi passi dal centro di Monopoli, Cala & Fuci è il posto in cui la cucina italiana incontra idee fresche, accostamenti generosi e il piacere di stare insieme.
Non soltanto pucce, pinse e poke: ogni giorno prepariamo anche primi espressi, nati dall’incontro tra mare e terra.
La cucina dello chef Francesco
La cucina di Francesco
Il Salento,
attraverso l’Italia.
Primi cucinati al momento, con sapienti abbinamenti di mare e di terra.
La radice è salentina; lo sguardo è quello maturato da Francesco vivendo in diverse regioni italiane. La sua cucina rilegge i sapori del Sud con tecnica, curiosità e contaminazioni mai forzate.
Il risultato cambia con la disponibilità del giorno: paste generose, ingredienti freschi e accostamenti capaci di raccontare territori diversi nello stesso piatto.
Puccia fotografata da Cala & Fuci e pubblicata su TheFork.
Per tutti i gusti
Semplice da scegliere.
Facile da amare.
Un menu versatile per chi cerca il sapore della tradizione e per chi ha voglia di qualcosa di nuovo.
- Opzioni senza glutine
- Proposte vegetariane
- Ingredienti biologici selezionati
- Amici a quattro zampe benvenuti
Dentro Cala & Fuci
Colori, piatti,
persone.
La nostra cucina e l’atmosfera del locale, raccontate attraverso immagini autentiche.
★★★★★
“Personale fantastico, servizio e cibo ottimi.”
★★★★★
“Cibo ottimo, personale gentile… ci ritorneremo.”
★★★★★
“Tutto perfetto.”
Vieni a trovarci
Ci vediamo
a Monopoli.
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